食字号的定义，什么是食字号？
一、食字号的定义 食字号是食品批准文号的简称，也叫食品的执行标准，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。
二、可以作为食字号申请的剂型 1.片剂即压片糖果，热门产品：玛咖片、人参枸杞片、葡萄籽片、砂仁茯苓片、牡蛎麻仁片、枸杞桂圆 片、蛹虫草片等。 2.粉剂即固体饮料，也是属于冲剂。热门申报产品：莱菔子复合粉、木瓜葛根粉、芡实复合粉、食用菌 粉等。 3.颗粒即也是属于固体饮料，冲剂范畴。热门申报产品：人参蛹虫草颗粒、桔梗白芷颗粒、牡蛎蛹虫草 颗粒等。 4.饮品或饮料，热门申报产品：薄荷阿胶饮品、植物饮料、玫瑰燕窝饮品、人参玉竹饮品等。 5.酒类产品即配制酒，如：蛹虫草酒、人参玛咖酒、佛手酒、茯苓酒等。 6.茶类，有代用茶，含茶制品，袋泡茶，如：姜枣茶、人参茯苓代用茶、柿子黄茶（含茶制品）等。 7.其他类别，如阿胶膏，龟苓膏、人参阿胶膏，燕麦饼干，膳食粉，代餐粉，酵素等，都是可以作为食 品申报范畴。
三、可以作为食品的原料的中药有哪些？ 在老百姓心中，很多中药材并不能作为普通食品的原料，然后在我国博大精深的中药文化氛围下，政 府部门对于玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁、蛹虫草、马齿苋、木反应、牡蛎、麦芽 、玛咖等
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香
广东省食品安全企业标准备案流程说明
1. 企业按要求准备好食品安全企业标准备案技术评估所需资料，自行或邮寄送递到企业标准备案资料接收窗口，备案资料接收窗口设于广东省疾病预防控制中心1楼1103室（地址：广州市番禺区大石街群贤路160号，电话：，传真：）。
2. 省疾控中心资料接收窗口工作人员将对资料的完整性进行形式审查。对不符合备案要求资料将予以退回，并告知所需补充材料。
3. 企业标准备案材料如缺少食品安全企业标准审评专家评审意见的，可委托相关机构（如广东省食品安全学会）或自行组织广东省食品安全标准审评专家进行审评，并出具专家评审意见，企业按照专家评审意见修改完善企业标准备案资料。企业如对专家评审意见有异议、不进行修改的，要在《修改情况说明》中说明理由，并重新提交专家进行评审。
4. 企业提交标准备案技术评估所需资料后，由省疾控中心组织技术评估，并将完成技术评估后的企业标准备案资料送省卫计委备案。